Comunità Montana Centro Cadore.	Progetto Socrates cofinanziato con fondi C.E.	Union Ladina del Cadore de Mèdo

Il ladino cadorino nelle attività rurali.
Le attività pastorali in Centro Cadore. Un percorso etnografico.

Introduzione generale	Note al testo
Le attività pastorali in Centro Cadore	Bibliografia etnografica
1.0 Introduzione	Documenti e osservazioni linguistiche
1.1 Il lavoro nella stalla	Una breve nota linguistica
1.2 La fecondazione e il parto	Premessa al glossario
1.3 Il pascolo a fondovalle e il pre-alpeggio	Glossario A-L     Glossario M-Z
1.4 La latteria e la produzione dei latticini	Bibliografia linguistica
1.5 Latte, latticini e carne	Criteri di trascrizione
1.6 Le malattie dei bovini e la loro cura	Documentazione fotografica
1.7 Il fieno e il lavoro della fienagione	Credits e ringraziamenti
1.8 L'allevamento ovino e caprino	Info sul CD e libro realizzati

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